中華冷菜 黄瓜蜇頭 880円(税抜) きゅうりとくらげ頭の和え物 脱骨鳳爪 680円(税抜) 骨抜き鶏モミジの和え物 老酢皮蛋浸牛肉 780円(税抜) きゅうりとくらげ頭の和え物 葱香乾糸 480円(税抜) 千切押し豆腐の香り和え バンバンジー 680円(税抜) 棒棒鶏 夫妻肺片 780円(税抜) 牛ハツとハチノスのソースかけ 麻辣肚糸 780円(税抜) ハチノスの四川風和え 涼拌土豆糸 780円(税抜) 千切ジャガイモの大蒜和え
主食・麺点 韮菜盒子/2個 440円(税抜) 自家製にらのおやき 葱油餅/2個 440円(税抜) ネギ油風味おやきパイ 小饅頭/6個 580円(税抜) マヨ小饅頭(揚げ) 手作り水餃子 480円(税抜) 1.三鮮、2.豚肉白菜 チャーハン 880円(税抜) 1.えび、2.高菜、3.五目 広東焼鴨飯 1280円(税抜) アヒルの照り焼きライス 肉まん/2個 280円(税抜) 花巻/1個 280円(税抜) ライス 198円(税抜) 180g
逸品佳肴 鮮溜魚片 1080円(税抜) 魚白身の滑らか炒め 孜然魷魚 1180円(税抜) イカのクミン炒め 香辣大蝦 1280円(税抜) えびの辛味香り炒め 蹄筋焼海参 1480円(税抜) ナマコと牛筋甘醤油炒め 牛心菜爆螺片 1280円(税抜) グリーンボールと巻貝炒め 香辣仔鶏 1180円(税抜) 鶏肉の辛味香り炒め 風味焼活魚 3980円(税抜) 焼き魚の特色料理 1.麻辣、2.酸菜、3.胡鼓椒
定番美味 麻婆豆腐 780円(税抜) 四川マーボー豆腐 魚香肉糸 980円(税抜) 豚肉細切香り炒め 宮爆鶏丁 980円(税抜) 鶏肉とピーナッツ辛口炒め 蚝油牛肉 1080円(税抜) 牛フィレのカキソース炒め 青椒牛肉糸 980円(税抜) ピーマンと牛肉醤油炒め 菠羅古老肉 1080円(税抜) パインアップルと酢豚炒め 干煸豆角 1280円(税抜) いんげんの香り炒め 芸豆焼排骨 1380円(税抜) スペアリブとインゲン煮込み 水煮魚 1380円(税抜) 四川風魚煮込【牛、豚も可】
各店舗お薦め 蜜汁吊焼骨 1380円(税抜) 蜜漬けスペアリブの炙り焼き 港式叉焼 1280円(税抜) 自家製窯焼きチャーシュー 蚝油蒸鮮竹巻 480円(税抜) ゆば巻き蒸し 鼓汁排骨 580円(税抜) スペアリブ豆鼓蒸し 鼓汁鳳爪 580円(税抜) 鶏モミジの豆鼓蒸し 黒椒金銭肚 520円(税抜) 牛ハチノスの黒胡椒蒸し 北京烤鴨 1羽4980円(税抜)、ハーフ2980円(税抜) 広東焼鴨 1羽4280円(税抜)、ハーフ2580円(税抜) 海鮮焼売 480円(税抜) 海鮮シュウマイ 西芹鶏餃 430円(税抜) セロリと鶏肉の蒸し餃子 叉焼腸粉 780円(税抜) チャーシュー腸粉(蝦も有) 鮮蝦餃 430円(税抜) えび蒸し餃子 豆苗蝦餃 430円(税抜) とうみょうとエビ蒸し餃子 開洋羅ト糕 500円(税抜) 大根もち 干煎牛仔骨 1380円(税抜) 骨付き牛カルビの黒胡椒炒め 香煎雪花牛 1380円(税抜) 和牛の中華風ステーキ
逸品料理‗1 羊肉串 小128円(税抜)、大268円(税抜) ラム肉串焼き (2本より) 鶏翅 198円(税抜) 鶏手羽焼き(2本より) 干豆腐巻 198円(税抜) 干し豆腐巻き(2本より) 白灼基尾蝦 2680円(税抜) 蒸し活き車エビのソース付 三鮮焼冬瓜 1180円(税抜) とうがん海鮮炒め 香酥蝦仁 1080円(税抜) クリスピー海老 孜然血管 1480円(税抜) 牛血管のクミン炒め 孜然羊筋 1380円(税抜) ラム筋のクミン炒め 三鮮肉糸春餅 1280円(税抜) 肉と海鮮炒めのクレープセット 乾鍋牛蛙 1580円(税抜) カエルの四川風小鍋 大刀肉 1280円(税抜) 豚バラの煮付け 蛋黄焗南瓜 1080円(税抜) 黄金かぼちゃ 魚片酸辣湯 1380円(税抜) 魚白身のサンラ—スープ 小鶏炖蘑菇 1380円(税抜) 鶏肉と茸の旨味煮込み 牡蛎酸菜粉 1280円(税抜) 酸菜と春雨、カキ、豚肉の炒め 薬膳甲魚湯 1080円(税抜) 薬膳すっぽんスープ/1人前 肉糸炒刀削麺 880円(税抜) 豚肉と野菜の炒め刀削麺 海参撈飯 980円(税抜) ナマコのスープライス 口水鶏 680円(税抜) 地鶏の麻辣ソース漬け 京葱猪耳 580円(税抜) 豚耳のネギ味和え物 風味拌羊腿 1080円(税抜) ラムモモ肉の辛味和え 地三鮮 980円(税抜) なす、じゃが芋、ピーマン炒め 尖椒乾豆腐 980円(税抜) 青唐辛子と押豆腐炒め 合菜春餅套餐 1180円(税抜) 野菜炒めと薄皮セット 烤羊排 1780円(税抜) 焼き羊スペアリブ 麻婆茄子 880円(税抜) マーボーなす 西紅柿牛腩 1380円(税抜) トマトと牛腩煮込み 富貴芝麻蝦 980円(税抜) エビマヨ 牙签羊肉 1280円(税抜) 羊肉のから揚げ 乾鍋蹄筋 1380円(税抜) 牛筋の四川風小鍋
逸品料理‗2 海味全家福 1780円(税抜) 海鮮の盛り合わせ煮込み 毛血旺 小2280円(税抜)、大3280円(税抜) 豚の血とハチノスの四川風香り 麻辣小龍蝦 2280円(税抜) マーラーザリガニ 脆皮鮮奶 680円(税抜) 揚げミルクもち 海鮮疙瘩湯 880円(税抜) 海鮮入りすいとんスープ