自慢の北京ダックについて③～美味しい食べ方～

 

こんにちは！縁茗のPR担当です！

 

本日は、自慢の北京ダックについてのご紹介第3弾、

～北京ダックの食べ方～についてご紹介致します！

(画像はイメージです。)

 

 

皆さん、北京ダックの食べ方はご存知ですか？

 

北京ダックは、皮だけを食べるものと思われがちですが、

実は本場北京では肉厚にカットするのが一般的です。

その為1匹からかなりのボリュームをお楽しみいただけます♪

 

北京ダックは、ヤーピンと呼ばれる薄い皮に包んで召し上がります。

ヤーピンに北京ダックのタレを塗り、ネギやキュウリ、

更に北京ダックを乗せ、ヤーピンを巻いたら出来上がりです☆

 

【北京ダックを美味しく食べるポイント】

■タレは先にヤーピンに塗っておく！

まずは北京ダックを乗せたくなるところですが・・・

先にタレを塗った方が、最後にヤーピンが巻きやすくなります。

■北京ダックを乗せすぎない！

美味しい北京ダック、ついつい欲張って沢山乗せたくなってしまいますよね。

しかし、沢山乗せすぎるとヤーピンを巻けなくなってしまいます・・・。

一度に二切れくらいにしておくのがオススメです！

 

皆さん、北京ダックを食べたくなってきましたよね＾＾？

縁茗では、店内で全て手作りでご用意しております。

北京ダックを含むコースは2580円～とお手頃ながら、ちょっと贅沢な気分を味わえます！

もちろん北京ダックだけでなく、点心、中国茶からワインまで揃い、

池袋西口から徒歩1分と駅チカなので、集合も楽で大人数でのご宴会や女子会、同窓会などにも最適です。

 

～逸品飲茶～を取り揃えてお待ちしております♪